20 мин.

Банановые оладьи без муки

Name: Банановые оладьи без муки
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Спелые бананы 1–1¹⁄₂ штуки; Яйца 2 штуки; Разрыхлитель 1 щепотка; Ванильный экстракт по вкусу; Растительное масло 1–2 ч. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Такие оладьи не похожи на обычную пышную выпечку с мукой. По краям они слегка хрустят, а внутри напоминают заварной банановый крем с яичным привкусом. В них нет глютена и мало калорий — всего 133 ккал на одну порцию.

Время приготовления

Общее

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1–1¹⁄₂ штуки

2 штуки

1 щепотка

по вкусу

1–2 ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разомните банан вилкой или пюрируйте блендером.
Шаг 2
Взбейте яйца и влейте их к фруктам.
Шаг 3
Добавьте разрыхлитель и ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Разогрейте сковороду на умеренном огне и смажьте частью масла.
Шаг 5
Ложкой сформируйте на сковороде 1–2 тонкие оладьи.
Шаг 6
Выпекайте несколько минут, пока низ не схватится.
Шаг 7
Затем аккуратно переверните и готовьте, пока не подрумянится другая сторона.
Шаг 8
Таким же образом испеките остальные оладьи.