Банановый пудинг
Этот рецепт можно сделать веганским, если использовать растительное молоко. Отлично подойдёт миндальное.
Время приготовления
Общее
1 час 30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
3
Ингредиенты
2 штуки
1¹⁄₄ стакана
1 ст. ложка
1¹⁄₂ ст. ложки
¹⁄₄ ч. ложки
Можно добавить
1 щепотка
Приготовление
Шаг 1
Бананы разомните вилкой, чтобы получилось пюре.
Шаг 2
В кастрюле смешайте фрукты, стакан молока и сахар. Подогрейте на среднем огне.
Шаг 3
Тем временем смешайте остальное молоко с крахмалом. Когда банановая масса станет тёплой, введите крахмальную.
Шаг 4
Готовьте на слабом огне, помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте ванильный экстракт. Можно всыпать куркуму для более яркого цвета.
Шаг 5
Пюрируйте погружным блендером. Остудите и уберите на некоторое время в холодильник, чтобы банановый пудинг стал гуще.
