1 ч. 30 мин.

Банановый пудинг

Старший редактор Лайфхакера

Этот рецепт можно сделать веганским, если использовать растительное молоко. Отлично подойдёт миндальное.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

2 штуки

1¹⁄₄ стакана

1 ст. ложка

1¹⁄₂ ст. ложки

¹⁄₄ ч. ложки

1 щепотка

Бананы разомните вилкой, чтобы получилось пюре.

В кастрюле смешайте фрукты, стакан молока и сахар. Подогрейте на среднем огне.

Тем временем смешайте остальное молоко с крахмалом. Когда банановая масса станет тёплой, введите крахмальную.

Готовьте на слабом огне, помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте ванильный экстракт. Можно всыпать куркуму для более яркого цвета.

Пюрируйте погружным блендером. Остудите и уберите на некоторое время в холодильник, чтобы банановый пудинг стал гуще.

Это упрощённая версия страницы.