Банановый пудинг
1 ч. 30 мин.

Банановый пудинг

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Этот рецепт можно сделать веганским, если использовать растительное молоко. Отлично подойдёт миндальное.

Время приготовления

Общее
1 ч. 30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Спелые бананы
2 штуки
Молоко
1¹⁄₄ стакана
Сахар
1 ст. ложка
Кукурузный крахмал
1¹⁄₂ ст. ложки
Ванильный экстракт
¹⁄₄ ч. ложки

Можно добавить

Куркума
1 щепотка

Приготовление

  1. 1․

    Бананы разомните вилкой, чтобы получилось пюре.

  2. 2․

    В кастрюле смешайте фрукты, стакан молока и сахар. Подогрейте на среднем огне.

  3. 3․

    Тем временем смешайте остальное молоко с крахмалом. Когда банановая масса станет тёплой, введите крахмальную.

  4. 4․

    Готовьте на слабом огне, помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте ванильный экстракт. Можно всыпать куркуму для более яркого цвета.

  5. 5․

    Пюрируйте погружным блендером. Остудите и уберите на некоторое время в холодильник, чтобы банановый пудинг стал гуще.

Обложка: Boiarkina Marina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Банановый мусс без яиц и желатина
Банановый мусс без яиц и желатина
Банановое суфле
Банановое суфле
Быстрый десерт из банана, йогурта и какао
Быстрый десерт из банана, йогурта и какао
Чиа-пудинг с бананом
Чиа-пудинг с бананом
Показать ещё
Комментарии
Tamara Orivenko
06.04.24 12:21
Пудинг так и не стал густым, какая-то жижа несъедобная. До какого загустения и сколько по времени нужно варить? Такое точно стоит написать в рецепте, чтобы им можно было пользоваться.
Что вы могли пропустить
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное
10 оригинальных гарниров из чечевицы
10 оригинальных гарниров из чечевицы
Избранное
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное