Бисквит на кефире без яиц
Он отличается от классического, получается более нежным и влажным.
Время приготовления
Общее
55 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Кефир
350 г
Растительное масло
130 мл
Сахар
170 г
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Мука
300 г
Разрыхлитель
2 ч. ложки
Приготовление
- 1․
Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму диаметром 22 см застелите пергаментной бумагой.
- 2․
Кефир смешайте с растительным маслом, сахаром и ванильным экстрактом.
- 3․
Всыпьте к жидким ингредиентам муку и разрыхлитель, взбейте венчиком до однородности.
- 4․
Вылейте тесто в форму. Выпекайте бисквит 35–40 минут до золотистого цвета.