Блинные мешочки с нежной куриной начинкой
Внутри — начинка из отварной курицы, сливочного сыра и зелёного лука. Фаршированные блины можно подавать сразу или слегка подогреть в духовку или микроволновке, чтобы получилось полноценное горячее блюдо.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Сварите куриную грудку в подсоленной воде.
Как и сколько варить куриную грудку - 2․
Взбейте яйца с мукой с помощью венчика. Влейте молоко и масло, снова взбейте, добавьте соль.
- 3․
Хорошо разогрейте сковороду, сбрызните маслом перед первым блином.
- 4․
Влейте туда немного теста и покрутите сковороду, чтобы оно равномерно распределилось по дну. Когда низ подрумянится, поджарьте блин с другой стороны.
Тесто по этому рецепту получается очень жидким, а блинчики — тонкими. Если они рвутся и прилипают к сковороде, добавьте больше муки. - 5․
Таким образом испеките все блины.
- 6․
Разберите куриное филе на маленькие части или порежьте ножом. Порубите лук. Смешайте их с сыром и солью.
- 7․
Положите столовую ложку начинки в центр блина. Поднимите края наверх и свяжите стеблем зелёного лука.
