Брауни с клубникой
Потрясающее сочетание влажного шоколадного теста и сочной ароматной клубники.
Время приготовления
Общее
1 ч. 10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
120 г
110 г
145 г
200 г
2 штуки
1 штука
60 г
¼ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте клубнику кусочками. Слегка промокните бумажными полотенцами, чтобы убрать жидкость.
Шаг 2
Порубите шоколад и растопите его вместе с маслом.
Как растопить шоколад, чтобы он не сгорелШаг 3
Пока шоколад ещё горячий, венчиком вмешайте сахар. Он должен раствориться. Немного остудите массу.
Шаг 4
По очереди введите целые яйца и желток, хорошо перемешивая.
Шаг 5
Добавьте муку, какао-порошок и соль.
Шаг 6
Аккуратно вмешайте в тесто клубнику.
Шаг 7
Смажьте маслом форму со сторонами 20 см, застелите пергаментом дно и стенки. Вылейте туда тесто.
Шаг 8
Выпекайте брауни с клубникой около 40 минут при температуре 170 ℃.
Если проверить готовность зубочисткой, то на ней должны остаться слегка влажные крошки теста.
Шаг 9
Перед нарезкой полностью остудите пирог.
