Брауни с клубникой

Приготовление

1. Шаг 1

   Нарежьте клубнику кусочками. Слегка промокните бумажными полотенцами, чтобы убрать жидкость.

2. Шаг 2

   Порубите шоколад и растопите его вместе с маслом.

   Как растопить шоколад, чтобы он не сгорел

3. Шаг 3

   Пока шоколад ещё горячий, венчиком вмешайте сахар. Он должен раствориться. Немного остудите массу.

4. Шаг 4

   По очереди введите целые яйца и желток, хорошо перемешивая.

5. Шаг 5

   Добавьте муку, какао-порошок и соль.

6. Шаг 6

   Аккуратно вмешайте в тесто клубнику.

7. Шаг 7

   Смажьте маслом форму со сторонами 20 см, застелите пергаментом дно и стенки. Вылейте туда тесто.

8. Шаг 8

   Выпекайте брауни с клубникой около 40 минут при температуре 170 ℃.

   Если проверить готовность зубочисткой, то на ней должны остаться слегка влажные крошки теста.

9. Шаг 9

   Перед нарезкой полностью остудите пирог.