Брускетта со шпротами и маслинами
На маленьком ломтике поджаренного хлеба умещается так много вкусов: пряные маслины, солёный сыр, ароматный лук и нежная рыба.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Багет
8 ломтиков
Оливковое масло
1 ст. ложка
Лук-порей
по вкусу
Маслины без косточек
4 штуки
Пармезан
40 г
Шпроты
8 штук
Приготовление
- 1․
Сбрызните багет оливковым маслом. Обжаривайте на сковороде с двух сторон до золотистой корочки 3–4 минуты.
- 2․
Лук-порей и маслины нарежьте тонкими колечками.
- 3․
Пармезан натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкими слайсами с помощью овощечистки.
- 4․
Выложите на багет шпроты, посыпьте сверху маслинами, зелёным луком и пармезаном.