Бурек с сыром из лаваша
Попробуйте приготовить упрощённую версию традиционного турецкого пирога. Она получится не менее вкусной, чем классическая.
Время приготовления
Общее
1 час 10 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
5 ст. ложек + для смазывания
400 г
400 г
1 штука
3 штуки
3 штуки
200 мл
100 мл
1 ч. ложка
Можно добавить
½ пучка
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму диаметром 30–35 см смажьте растительным маслом.
Шаг 2
Фету разомните вилкой и смешайте с творогом, посолите. Можно добавить нарезанную зелень.
Шаг 3
Каждый лаваш смажьте растительным маслом, сверху тонким слоем выложите начинку.
Шаг 4
С широкого края сверните каждый лаваш в плотный рулет. Выложите их по спирали в форму.
Шаг 5
Яйца взбейте венчиком с молоком и щепоткой соли, влейте воду, перемешайте.
Шаг 6
Пирог залейте яичной смесью, посыпьте кунжутом и выпекайте 40–45 минут до золотистого цвета.
