Чак-чак из молочного теста
Воздушное хрустящее тесто смешивается с сиропом из мёда и сахара.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3 штуки
50 мл
170 г
5 г
500 г + для посыпки
500 мл
200 г
Приготовление
Шаг 1
Вилкой взбейте яйца, молоко и 20 г сахара. Всыпьте разрыхлитель, а затем постепенно муку.
Вам может понадобиться больше или меньше муки.
Шаг 2
Заверните мягкое тесто в пищевую плёнку и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Шаг 3
Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте лапшой.
Шаг 4
Разогрейте масло в кастрюле. Обжаривайте заготовки порциями примерно по 5 минут. Обсушите на бумажном полотенце.
Шаг 5
В другой кастрюле соедините мёд и 150 г сахара. Нагревайте до растворения песка. Слегка остудите.
Шаг 6
Смешайте готовое тесто и сироп. Выложите в форму или горкой на тарелку и оставьте на 1 час.
