Чак-чак без мёда

Приготовление

1. 1․

   Взбейте вилкой яйца с солью. Добавьте соду и постепенно вмешайте муку, чтобы получилось мягкое тесто.

   Вам может понадобиться немного больше или меньше муки.
2. 2․

   Заверните тесто в пищевую плёнку и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.

3. 3․

   Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто в тонкий пласт. Нарежьте короткой лапшой.

4. 4․

   Разогрейте растительное масло в кастрюле. Обжаривайте заготовки порциями примерно по 5 минут. Обсушите на бумажных полотенцах.

5. 5․

   В ковшике с толстым дном соедините сахар, воду и лимонную кислоту. Доведите до кипения и нагревайте на слабом огне 15 минут.

6. 6․

   Залейте сиропом готовое тесто. Перемешайте, выложите на тарелку и сформируйте горку. Оставьте на 1 час.

   По желанию добавьте орехи.