Освежающий десерт из сливок с крыжовником
Лакомство из йогурта и взбитых сливок получается нежнейшим, а ягоды добавляют во вкус яркие неповторимые нотки.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
500 г
100 г
3 ст. ложки
200 мл
100 г
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Положите крыжовник в сковороду, посыпьте тремя ложками сахарной пудры, добавьте немного воды и перемешайте. Готовьте на небольшом огне, помешивая, пока ягоды не начнут лопаться.
Шаг 2
Переложите крыжовник в миску. Немного ягод отложите для украшения. Остальные разомните вилкой или измельчите блендером, а после протрите через сито. Остудите.
Шаг 3
Взбейте сливки до мягких пиков, а после смешайте с йогуртом и измельчённым крыжовником.
Немного неизмельчённых ягод также можно добавить в десерт.
Шаг 4
Выложите десерт в 6 бокалов или небольших мисок. Уберите в холодильник на полтора-два часа.
Шаг 5
Перед подачей украсьте десерт отложенными ягодами, мятой и, если хотите, добавьте немного мёда.
