Освежающий десерт из сливок с крыжовником

Освежающий десерт из крыжовника со сливками идеален в своей простоте, а перед его восхитительным вкусом просто невозможно устоять.
Освежающий десерт из сливок с крыжовником
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 120 минут

Ингредиенты

  • Крыжовник 500 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Вода 3 ст. ложки
  • Жирные сливки 200 мл
  • Греческий йогурт 100 г
  • Мята по вкусу
  • Жидкий мёд по вкусу

Способ приготовления

  • Положите крыжовник в сковороду, посыпьте тремя ложками сахарной пудры, добавьте немного воды и перемешайте. Готовьте на небольшом огне, помешивая, пока ягоды не начнут лопаться.

  • Переложите крыжовник в миску. Немного ягод отложите для украшения. Остальные разомните вилкой или измельчите блендером, а после протрите через сито. Остудите.

  • Взбейте сливки до мягких пиков, а после смешайте с йогуртом и измельчённым крыжовником.

    Немного неизмельчённых ягод также можно добавить в десерт.

  • Выложите десерт в 6 бокалов или небольших мисок. Уберите в холодильник на полтора-два часа.

  • Перед подачей украсьте десерт отложенными ягодами, мятой и, если хотите, добавьте немного мёда.

Десерты и выпечка Европейская кухня
4.7 521