Как приготовить джем из земляники на зиму
Джем из земляники получается густым, в меру сладким и невероятно ароматным. В зимние месяцы эта заготовка станет лучшим напоминанием о лете. Рецепт очень простой. Вам понадобятся только два ингредиента: ягоды и сахар.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Ягоды промойте, переберите и удалите плодоножки.
Шаг 2
Сложите землянику в миску и разомните, чтобы выделился сок и остались небольшие кусочки.
Шаг 3
Выложите ягоды в небольшую кастрюлю. Помешивая, доведите до кипения на среднем огне.
Шаг 4
Убавьте огонь до минимального и продолжайте варить ещё 6–8 минут. Удаляйте пену с поверхности.
Шаг 5
Засыпьте сахаром, размешайте и варите ещё примерно 5 минут, пока все кристаллики не растворятся.
Шаг 6
Снимите джем с огня, разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками. После остывания храните в прохладе.
