Фаршированный редис
Лёгкая острота хрустящих овощей в этой закуске гармонично сочетается с нежным вкусом кремовой сырной начинки.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Яйца
2 штуки
Крем-сыр
80 г
Сметана
1–2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Редис
15–20 штук
Можно добавить
Петрушка
2–3 веточки
Приготовление
- 1․
Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Отделите белки от желтков.
- 2․
Белки натрите на мелкой тёрке. Желтки разотрите вилкой с крем-сыром и сметаной.
- 3․
Добавьте к начинке натёртые белки, посолите по вкусу и хорошо перемешайте.
- 4․
У редиса срежьте верхушки и вырежьте сердцевину. Заполните овощи начинкой. По желанию украсьте закуску петрушкой.