Галета из слоёного теста с ежевикой
Пирог из готового теста и ягодной начинки готовится быстро и просто.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
1 штука
400 г
50 г
1½ ст. ложки
250 г
1 штука
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Мелкой тёркой снимите цедру с лимона, достаточно чайной ложки. Из мякоти цитруса выжмите полторы столовые ложки сока.
Шаг 2
Ягоды смешайте с сахаром, соком, цедрой и крахмалом.
Шаг 3
Тесто слегка раскатайте и вырежьте из него круг диаметром примерно 25 см или немного больше. Переложите на застеленный пергаментом противень.
Шаг 4
В центр выложите ягоды, отступая от краёв примерно по 4 см. Края подогните по направлению к центру, собирая их в складки.
Шаг 5
Смажьте тесто желтком, смешанным с молоком.
Шаг 6
Отправьте пирог в разогретую до 180 °С духовку примерно на 35–45 минут.
