Горячий шоколад с ликёром и взбитыми сливками

Приготовление

1. Шаг 1

   Разогрейте молоко, не доводя его до кипения. Всыпьте горячий шоколад и хорошо размешайте всё венчиком, устраняя комочки.

   При желании напиток можно сдобрить капелькой ванильной эссенции, щепоткой корицы или кайенского перца.

2. Шаг 2

   На дно выбранной посуды налейте ликёр. Затем влейте горячий шоколад.

   Вместо куантро идеально подойдёт шоколадный ликёр, вишнёвый бурбон, ром, пряные настойки и бейлис.

3. Шаг 3

   Дополните всё взбитыми сливками, шоколадной крошкой и сахарной посыпкой.

   Можно выложить маршмеллоу, добавить апельсиновую цедру, щепотку корицы или какао.

4. Шаг 4

   Напиток хорош как горячим, так и охлаждённым, но не подогревайте его повторно, если не хотите выпарить спирт.