Кабачки в пивном кляре
Эта овощная закуска хороша и в горячем, и в холодном виде. Сметанный соус удачно дополнит её.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Просеянную муку соедините с солью и перцем. Влейте пиво и перемешайте, чтобы не осталось комков.
- 2․
Кабачки нарежьте кружочками толщиной примерно ½ см.
Молодые овощи с тонкой кожицей можно не чистить. - 3․
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Опустите кабачки в кляр, выложите в сковороду в один слой и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы зарумянить.