Карамельный соус из груш без сахара
Восхитительную карамель с тонким ароматом ванили и кокоса можно приготовить без подсластителей и молочных продуктов. Добавляйте её к блинчикам, вафлям и мороженому.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Груши очистите, нарежьте небольшими кубиками и выложите в кастрюлю, добавьте ванильный экстракт. Готовьте груши, помешивая, на небольшом огне 10 минут.
Шаг 2
Влейте воду. Накройте кастрюлю крышкой и варите 20 минут до мягкости фруктов.
Шаг 3
Измельчите груши блендером в однородное пюре.
Шаг 4
Кокосовое молоко смешайте с содой и влейте к грушам. Готовьте, помешивая, 1 час. Когда соус загустеет и станет золотистым, снимите его с огня и остудите.
