Кексы из цветной капусты с сыром
Хороший вариант для завтрака или перекуса.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Цветная капуста
½ кочана
Чеддер или другой сыр
100 г
Яйца куриные
2 штуки
Соль
⅓ ч. ложки
Перец белый молотый
по вкусу
Мука пшеничная
30–40 г
Разрыхлитель
½ ч. ложки
Чеснок сушёный молотый
½ ч. ложки
Приготовление
- 1․
Цветную капусту разберите на соцветия и измельчите в блендере.
- 2․
Сыр натрите на крупной тёрке. Яйца слегка взбейте с солью и перцем.
- 3․
Смешайте цветную капусту с мукой, разрыхлителем, сыром, яйцами и чесноком.
- 4․
Распределите капустное тесто по формам для кексов, заполняя их на ⅔.
У вас получится 12 кексов. - 5․
Запекайте примерно 20–25 минут при 180 °С.