Кексы из цветной капусты с сыром
40 мин.

Кексы из цветной капусты с сыром

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Хороший вариант для завтрака или перекуса.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Цветная капуста
½ кочана
Чеддер или другой сыр
100 г
Яйца куриные
2 штуки
Соль
⅓ ч. ложки
Перец белый молотый
по вкусу
Мука пшеничная
30–40 г
Разрыхлитель
½ ч. ложки
Чеснок сушёный молотый
½ ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Цветную капусту разберите на соцветия и измельчите в блендере.

  2. 2․

    Сыр натрите на крупной тёрке. Яйца слегка взбейте с солью и перцем.

  3. 3․

    Смешайте цветную капусту с мукой, разрыхлителем, сыром, яйцами и чесноком.

  4. 4․

    Распределите капустное тесто по формам для кексов, заполняя их на ⅔.

    У вас получится 12 кексов.
  5. 5․

    Запекайте примерно 20–25 минут при 180 °С.

Обложка: Nataliya Arzamasova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий