50 мин.

Кексы из цветной капусты с колбасой

Name: Кексы из цветной капусты с колбасой
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Цветная капуста 1 кочан; Яйца 2 штуки; Мука 3 ст. ложки; Базилик или другая зелень по вкусу; Сушёный молотый чеснок ½ ч. ложки; Итальянские травы 1 ч. ложка; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки; Растительное масло ½ ст. ложки; Соус для пиццы 2–3 ст. ложки; Колбаса или копчёные колбаски по вкусу; Сыр 70–80 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Любите необычные блюда? Тогда эта простая закуска с томатным соусом, колбасой и расплавленным сыром точно для вас. По вкусу она напоминает пиццу!

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Цветная капуста

1 кочан

Яйца

2 штуки

Мука

3 ст. ложки

Базилик или другая зелень

по вкусу

Сушёный молотый чеснок

½ ч. ложки

1 ч. ложка

½ ч. ложки

¼ ч. ложки

½ ст. ложки

2–3 ст. ложки

Колбаса или копчёные колбаски

по вкусу

Сыр

70–80 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Цветную капусту измельчите в блендере. Смешайте с яйцами, мукой, рубленой зеленью, чесноком, итальянскими травами, солью и перцем.
Для рецепта нужно примерно 300–330 грамм измельчённой цветной капусты.
Шаг 2
Формы для кексов смажьте растительным маслом и выложите в них примерно по 2 столовые ложки теста. В центре каждой заготовки сделайте небольшие углубления.
Шаг 3
Запекайте примерно 25–30 минут при температуре 200 °С.
Шаг 4
Затем смажьте соусом, добавьте в середину небольшие кусочки колбасы и посыпьте тёртым сыром. Поставьте в духовку ещё на 5–7 минут.