50 мин.

Запеканка из цветной капусты с сыром

Name: Запеканка из цветной капусты с сыром
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Цветная капуста 250 г; Соль по вкусу; Яйца 3 штуки; Греческий йогурт 120 мл; Молоко 60 мл; Сыр 60–80 г; Итальянские травы ½ ч. ложки; Мускатный орех 1 щепотка; Растительное масло 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежная, воздушная, с приятным ароматом итальянских трав и мускатного ореха.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

250 г

по вкусу

3 штуки

120 мл

60 мл

60–80 г

½ ч. ложки

1 щепотка

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Цветную капусту отварите в слегка подсоленной воде примерно за 8 минут. Откиньте на дуршлаг и слегка остудите.
Как и сколько варить цветную капусту
Шаг 2
Яйца взбейте с йогуртом, молоком, половиной мелко натёртого сыра, итальянскими травами, мускатным орехом и солью.
Шаг 3
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё капусту и залейте яичной смесью. Посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 4
Запекайте в разогретой до 200 °С духовке 30 минут.