Клюквенный соус с портвейном и яблочным соком
Благодаря специям соус получается пряным и особенно ароматным. Используйте его для мяса, сыра или гарниров.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
125 мл
500 г
100–125 г
1 ч. ложка
¹⁄₄ ч. ложки
¹⁄₄ ч. ложки
100 мл
Приготовление
Шаг 1
Доведите портвейн до кипения и варите 3 минуты. Добавьте остальные ингредиенты.
Положите сперва 100 г сахара, потом можно добавить по вкусу, если потребуется.
Шаг 2
Снова вскипятите и готовьте 10 минут. Ягоды должны полопаться, а жидкость — загустеть.
