40 мин.

Клюквенный соус с вином и мандаринами

Name: Клюквенный соус с вином и мандаринами
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Мандарины 4 штуки; Клюква 350 г; Коричневый сахар 125 г; Корица 1 палочка; Лёгкое красное вино 50 мл

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Соус с ароматом ягод, цитрусов и корицы идеально подойдёт к индейке и другим видам мяса.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

350 г

125 г

1 палочка

50 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Натрите цедру мандаринов на тёрке. Выжмите их фруктов сок.
Шаг 2
Сложите в кастрюлю клюкву, сахар, корицу, цедру. Влейте сок и вино.
Шаг 3
Доведите до кипения. Готовьте на умеренном огне, периодически помешивая, 30 минут. Удалите корицу.

Соусы и маринады Американская (США) кухня