Кофейный ликёр за 10 дней
Уже через полторы недели вы сможете насладиться его ярким вкусом и тонким ванильным ароматом.
Время приготовления
Общее
10 д.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
8
Ингредиенты
Сахар
600 г
Вода
500 мл
Ванильный экстракт
¾ ч. ложки
Растворимый кофе
8 ст. ложек
Ром или водка
750 мл
Приготовление
- 1․
Смешайте сахар с водой и ванилью. Доведите до кипения и, помешивая, варите на небольшом огне, пока все кристаллики не растворятся.
- 2․
Убавьте огонь до небольшого и готовьте примерно 30 минут, пока объём не уменьшится в два раза.
- 3․
Снимите с плиты, перемешайте с кофе и остудите.
- 4․
Соедините сироп с алкоголем и перелейте в бутылку. Плотно закройте крышкой и оставьте на 10 дней.
Каждый день несколько раз встряхивайте бутылку.