Яблочный ликёр с корицей

Приготовление

1. Шаг 1

   У яблок удалите сердцевины и нарежьте мякоть небольшими кусочками.

2. Шаг 2

   Сложите фрукты в банку. Добавьте палочку корицы, залейте водкой и закройте крышкой.

3. Шаг 3

   Оставьте в тёмном месте при комнатной температуре на 10–14 дней.

4. Шаг 4

   Сложите марлю в несколько слоёв и процедите через неё получившийся настой. Аккуратно отожмите яблоки, чтобы извлечь максимум жидкости.

5. Шаг 5

   Сахар смешайте с водой, доведите до кипения и варите минуту-полторы, чтобы все кристаллики растворились. Остудите сироп.

6. Шаг 6

   Соедините обе жидкости и оставьте ещё на на сутки.

   Если не хотите слишком сладкий ликёр, используйте часть сиропа.