Кокосовые конфеты со сгущёнкой и шоколадом
Эти конфеты напоминают Bounty. Они сочные, ароматные и очень вкусные.
Время приготовления
Общее
1 ч. 35 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
200 г
60 г
¹⁄₄–¹⁄₂ ч. ложки
1 ч. ложка
150 г
100–130 г
Приготовление
Шаг 1
Смешайте кокосовую стружку, сахарную пудру, соль, ванильный экстракт и сгущёнку.
Шаг 2
Слепите небольшие шарики и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Если масса суховатая и распадается, добавьте ещё немного сгущёнки.
Шаг 3
Уберите в морозилку на 15–20 минут.
Шаг 4
Разломайте шоколад и положите в жаропрочную миску. Поместите её над кастрюлей с кипящей водой так, чтобы она не касалась жидкости. Помешивайте, пока шоколад не растопится.
Можно сделать это в микроволновке при минимальной мощности. Вынимайте и перемешивайте шоколад каждые 15 секунд, пока он полностью не растает.
Шаг 5
Обмакните каждый шарик в шоколад, выложите на противень и поместите в морозилку на 1 час.
