Компот из клубники и малины на зиму

Ягоды промойте и переберите, чтобы удалить все испорченные.

Распределите по двум стерилизованным банкам объёмом 3 литра, добавьте лимонную кислоту.

Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Вскипятите воду с сахаром и проварите 2–3 минуты, чтобы все кристаллики растворились.

Разлейте горячий сироп по банкам. Прикройте крышками.

На дно большой кастрюли постелите салфетку и поставьте банку с компотом. Влейте горячую воду, чтобы она доходила до плечиков.

После закипания оставьте на умеренном огне на 20 минут. Закатайте крышкой.

Таким же образом простерилизуйте вторую банку с компотом.

Переверните банки дном вверх. Укутайте и остудите. Храните в прохладе.