Компот из клубники и малины на зиму
1 ч.

Компот из клубники и малины на зиму

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Ягодный дуэт дарит этому напитку особенный вкус и аромат.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
10

Ингредиенты

400–500 г
500–600 г
4 700–4 800 мл

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Ягоды промойте и переберите, чтобы удалить все испорченные.

Шаг 2

Распределите по двум стерилизованным банкам объёмом 3 литра, добавьте лимонную кислоту.

Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовКак стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Шаг 3

Вскипятите воду с сахаром и проварите 2–3 минуты, чтобы все кристаллики растворились.

Шаг 4

Разлейте горячий сироп по банкам. Прикройте крышками.

Шаг 5

На дно большой кастрюли постелите салфетку и поставьте банку с компотом. Влейте горячую воду, чтобы она доходила до плечиков.

Шаг 6

После закипания оставьте на умеренном огне на 20 минут. Закатайте крышкой.

Шаг 7

Таким же образом простерилизуйте вторую банку с компотом.

Шаг 8

Переверните банки дном вверх. Укутайте и остудите. Храните в прохладе.

Обложка: Maryia Kuprevich / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2026 Лайфхакер

Похожие рецепты

Компот из клубники и черешни
Компот из клубники и черешни
Простой компот из малины на зиму без стерилизации
Простой компот из малины на зиму без стерилизации
Простой компот из черешни на зиму
Простой компот из черешни на зиму
Компот из абрикосов с косточками на зиму
Компот из абрикосов с косточками на зиму
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
27 рецептов вкусных пирогов со смородиной
27 рецептов вкусных пирогов со смородиной
Как заморозить вишню на зиму
Как заморозить вишню на зиму
0
Пироги, варенья, булочки, ликёр и другие блюда из абрикосов
Пироги, варенья, булочки, ликёр и другие блюда из абрикосов
46 запеканок из кабачков с сыром, курицей, яйцами и не только
46 запеканок из кабачков с сыром, курицей, яйцами и не только
Грузинское чахохбили из курицы — нежное мясо в пикантном томатном соусе
Грузинское чахохбили из курицы — нежное мясо в пикантном томатном соусе
Что приготовить из разных видов смородины
Что приготовить из разных видов смородины
25 рецептов душистого варенья из клубники
25 рецептов душистого варенья из клубники
Какое мороженое из «ВкусВилла» стоит попробовать этим летом? 3 вкуса, которые вас удивят
Какое мороженое из «ВкусВилла» стоит попробовать этим летом? 3 вкуса, которые вас удивят
32 способа приготовить домашний лимонад
32 способа приготовить домашний лимонад
6 гастрономических трендов 2026 года: что мы едим в кафе, заказываем в доставке и готовим дома
6 гастрономических трендов 2026 года: что мы едим в кафе, заказываем в доставке и готовим дома
0