Компот из слив и груш
Заготовьте душистый напиток на зиму. Ингредиенты рассчитаны на банку объёмом 3 литра.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Груши
3 штуки
Сливы
10–15 штук
Вода
2 500 мл
Сахар
250 г
Лимонная кислота
1 щепотка
Приготовление
- 1․
Груши разрежьте вдоль на крупные куски, удалите сердцевины. Сливы оставьте целыми. Выложите всё в чистую банку.
Выбирайте плотные, не слишком зрелые груши среднего размера. - 2․
Залейте кипятком, прикройте стерилизованной крышкой и оставьте на 20 минут.
- 3․
Слейте жидкость в кастрюлю, всыпьте сахар. Доведите до кипения и проварите пару минут.
- 4․
Всыпьте в банку лимонную кислоту и влейте сироп. Закатайте банку, переверните, укутайте и остудите. Храните компот в прохладе.