Компот из груш на зиму
Для этого рецепта используется много фруктов, поэтому компот получается насыщенным. А сами фрукты потом можно есть просто так или добавлять в пироги. Ингредиенты рассчитаны на одну трёхлитровую банку.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разрежьте груши на половинки или четвертинки. Выложите в стерилизованную банку.
Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовШаг 2
Залейте кипятком до самого верха. Покройте крышкой и тёплым полотенцем и оставьте на 5 минут.
Шаг 3
После этого слейте жидкость в кастрюлю. Всыпьте в воду сахар.
Шаг 4
Доведите до кипения, помешивая, чтобы песок растворился. Проварите ещё 2–3 минуты.
Шаг 5
Перелейте сироп в банку с фруктами. Накройте крышкой и полотенцем.
Шаг 6
Спустя 5 минут снова перелейте жидкость в кастрюлю. Всыпьте в воду лимонную кислоту и перемешайте.
Шаг 7
Вскипятите и верните сироп в банку. Закатайте её.
Шаг 8
Переверните заготовку, укутайте и остудите. Храните в тёмном прохладном месте.
