Крапива в кляре — необычная весенняя закуска
Из зелени, которая растёт на любом огороде, можно сделать интересную закуску. Подавайте её горячей вместе с любимым соусом.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
1 пучок
1 штука
50 г
50–70 мл
по вкусу
по вкусу
для жарки
Приготовление
Шаг 1
Заранее тщательно помойте крапиву и просушите. Отделите листочки.
Шаг 2
Смешайте яйцо с мукой, водой и перцем.
Шаг 3
Хорошо разогрейте в сковороде масло. Обмакните крапиву в кляр и выложите в сковороду.
Масла должно быть столько, чтобы крапива была почти полностью покрыта.
Шаг 4
Обжаривайте крапиву в кляре примерно по 1 минуте с каждой стороны.
