Жареные вёшенки в кляре
20 мин.

Жареные вёшенки в кляре

Избранное

Нежные грибы в хрустящем кляре с добавлением сметаны и паприки.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Вёшенки свежие
400 г
Яйца
2 штуки
Сметана любой жирности
1 ст. ложка
Мука
70 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Паприка молотая
½ ч. ложки
Растительное масло
500 мл

Приготовление

  1. 1․

    Разделите вёшенки, тщательно помойте и обсушите бумажными полотенцами.

  2. 2․

    Взбейте вилкой яйца. Добавьте сметану, муку, соль, чёрный перец и паприку.

    Если смесь получится слишком густой, влейте немного воды.
  3. 3․

    Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне.

  4. 4․

    Обмакните грибы в кляр и обжаривайте несколько минут до румяности.

    Обсушите вёшенки на бумажных полотенцах, чтобы убрать излишки масла.
Обложка: tyasindayanti / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Крем-суп из шампиньонов и вёшенок
Крем-суп из шампиньонов и вёшенок
Вёшенки в сметане на сковороде
Вёшенки в сметане на сковороде
Жареные вёшенки
Жареные вёшенки
Вёшенки по-корейски
Вёшенки по-корейски
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Как сделать очень вкусную курицу в кляре
Избранное
0
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Как приготовить мохито: 12 алкогольных и безалкогольных вариантов
Избранное
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
15 пирогов с клубникой, которые получатся бесподобными
Избранное
0
10 интересных пирогов с ревенём
10 интересных пирогов с ревенём
Избранное
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Как целиком запечь карпа, камбалу, форель и другую рыбу
Избранное
10 способов сделать клубничное мороженое дома
10 способов сделать клубничное мороженое дома
Избранное
Простые и вкусные салаты с руколой
Простые и вкусные салаты с руколой
Избранное