6 ч.

Вёшенки по-корейски

Name: Вёшенки по-корейски
Prep time: 5 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 6 h
Yield: 2
Cuisine: Восточная
Ingredients: Вёшенки 500 г; Морковь 1 штука; Репчатый лук ½ штуки; Чеснок 2 зубчика; Соль по вкусу; Молотый кориандр 1 ч. ложка; Молотый чёрный перец ¼ ч. ложки; Молотый красный перец ¼ ч. ложки; Сахар 1 ст. ложка; Уксусная эссенция 1 ч. ложка; Растительное масло 2 ст. ложки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Пикантные грибы с ярким кисло-сладким вкусом легко приготовить дома. Просто следуйте этому рецепту, и всё получится.

Время приготовления

Общее

6 часов

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

1 штука

½ штуки

2 зубчика

по вкусу

1 ч. ложка

¼ ч. ложки

Молотый красный перец

¼ ч. ложки

Сахар

1 ст. ложка

Уксусная эссенция

1 ч. ложка

Растительное масло

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Вёшенки разделите на некрупные куски, отварите в кипящей воде за 5–6 минут, откиньте на дуршлаг, остудите и отожмите.
Шаг 2
Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на специальной тёрке. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
Шаг 3
Вёшенки соедините с овощами, добавьте соль, специи, сахар, уксусную эссенцию и масло, хорошо перемешайте. Уберите салат на 6–8 часов в холодильник.

Салаты Восточная кухня