Капуста по-корейски
8 ч.

Капуста по-корейски

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Любите пряный корейский салат из хрустящей капусты? Попробуйте приготовить его дома. Это очень просто.

Время приготовления

Общее
8 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Белокочанная капуста
900 г
Морковь
1–2 штуки
Соль
по вкусу
Сахар
1 ст. ложка
Чеснок
3–4 зубчика
Молотый кориандр
1 ч. ложка
Куркума
½ ч. ложки
Паприка
1–1¹⁄₂ ч. ложки
Молотый красный перец
½ ч. ложки
Растительное масло
2 ст. ложки
Уксус 70%-й
2 ч. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Капусту нарежьте крупными кубиками и разберите. Морковь натрите длинными полосками на тёрке для корейской моркови.

  2. 2․

    Добавьте к овощам соль и сахар, перемешайте и оставьте на 30–40 минут.

  3. 3․

    Чеснок пропустите через пресс. Выложите специи и чеснок небольшой горкой на капусту.

  4. 4․

    В сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Затем сразу вылейте его на специи.

  5. 5․

    Добавьте уксус, тщательно перемешайте. Уберите капусту в холодильник на 6–8 часов.

Обложка: Yuliya Padina / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Идеальная морковь по-корейски
Идеальная морковь по-корейски
Свёкла по-корейски
Свёкла по-корейски
Морская капуста по-корейски
Морская капуста по-корейски
Корейский салат, после которого вы полюбите шпинат
Корейский салат, после которого вы полюбите шпинат
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 рецептов овощного ассорти на зиму
10 рецептов овощного ассорти на зиму
Избранное
Пироги, печенье, тарталетки и другие десерты с клюквой
Пироги, печенье, тарталетки и другие десерты с клюквой
Избранное
Как вкусно и просто приготовить тыкву на сковороде
Как вкусно и просто приготовить тыкву на сковороде
Избранное
15 пирогов с грушами, которые захочется повторить
15 пирогов с грушами, которые захочется повторить
Избранное
0
10 рецептов мармелада из яблок, сливы, лимонов и даже вина
10 рецептов мармелада из яблок, сливы, лимонов и даже вина
Избранное
Как вкусно приготовить курицу с баклажанами
Как вкусно приготовить курицу с баклажанами
Избранное
15 простых рецептов кабачков с сыром
15 простых рецептов кабачков с сыром
Избранное
0
Идеально к мясу: 10 рецептов грузинского соуса ткемали
Идеально к мясу: 10 рецептов грузинского соуса ткемали
Избранное
Как солить рыжики
Как солить рыжики
Избранное
0
25 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды
25 классических алкогольных коктейлей, которые не выходят из моды
Избранное
0