40 мин.

Морская капуста по-корейски

Name: Морская капуста по-корейски
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Восточная
Ingredients: Сушёная морская капуста 100 г; Маленькая головка лука 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло 5 ст. ложек; Соевый соус 2 ч. ложки; Паприка 1 ч. ложка; Перец чили ½ ч. ложки; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки; Молотый кориандр ½ ч. ложки; Соль по вкусу

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Сочетание ароматных специй, чеснока и соевого соуса делает это простое блюдо из водорослей пикантным и действительно вкусным.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сушёная морская капуста

100 г

Маленькая головка лука

1 штука

2 зубчика

5 ст. ложек

2 ч. ложки

1 ч. ложка

½ ч. ложки

½ ч. ложки

½ ч. ложки

по вкусу

Можно добавить

Кунжут

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Морскую капусту промойте и отварите в кипящей воде за 25–30 минут до мягкости.
Шаг 2
Готовую капусту тщательно промойте в холодной воде и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Шаг 4
Обжаривайте лук на растительном масле до золотистого цвета 3–4 минуты, затем добавьте морскую капусту и готовьте ещё 5–6 минут.
Шаг 5
Добавьте в сковороду соевый соус, специи, соль по вкусу и чеснок, хорошо перемешайте и снимите капусту с огня. По желанию посыпьте блюдо кунжутом.