Куриные пончики

Приготовление

1. 1․

   Картофель отварите до готовности в кипящей воде, остудите, очистите и крупно нарежьте.

   Как и сколько варить картошку

2. 2․

   Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Зелёный лук мелко нарежьте.

3. 3․

   Чеснок очистите и пропустите через пресс. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.

4. 4․

   В чаше блендера соедините картофель, репчатый и зелёный лук, чеснок, куриное филе и 4 столовые ложки сухарей, взбейте всё до однородной массы.

5. 5․

   Добавьте в фарш соль и перец по вкусу, перемешайте. Небольшой противень или блюдо застелите пергаментной бумагой.

6. 6․

   Выложите фарш в кондитерский мешок и выдавите на форму небольшие кольца. Уберите фарш в морозильник на 1 час.

7. 7․

   В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло. Взбейте яйца вилкой.

8. 8․

   Заготовки из фарша обваляйте в крахмале, окуните в яйцо и обсыпьте панировочными сухарями со всех сторон.

9. 9․

   Обжаривайте пончики в разогретом растительном масле 5–6 минут до золотистого цвета.