Куриные пончики
2 ч.

Куриные пончики

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Это необычное блюдо выглядит как десерт, а на вкус как лучшие в мире наггетсы: сочные, но с хрустящей корочкой.

Время приготовления

Общее
2 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Картофель
1 штука
Репчатый лук
½ штуки
Зелёный лук
2–3 пера
Чеснок
3–4 зубчика
Куриное филе
250 г
Панировочные сухари
100 г + 4 ст. ложки
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Растительное масло
700 мл
Яйца
2 штуки
Кукурузный крахмал или мука
100 г

Приготовление

  1. 1․

    Картофель отварите до готовности в кипящей воде, остудите, очистите и крупно нарежьте.

    Как и сколько варить картошку

  2. 2․

    Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Зелёный лук мелко нарежьте.

  3. 3․

    Чеснок очистите и пропустите через пресс. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками.

  4. 4․

    В чаше блендера соедините картофель, репчатый и зелёный лук, чеснок, куриное филе и 4 столовые ложки сухарей, взбейте всё до однородной массы.

  5. 5․

    Добавьте в фарш соль и перец по вкусу, перемешайте. Небольшой противень или блюдо застелите пергаментной бумагой.

  6. 6․

    Выложите фарш в кондитерский мешок и выдавите на форму небольшие кольца. Уберите фарш в морозильник на 1 час.

  7. 7․

    В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло. Взбейте яйца вилкой.

  8. 8․

    Заготовки из фарша обваляйте в крахмале, окуните в яйцо и обсыпьте панировочными сухарями со всех сторон.

  9. 9․

    Обжаривайте пончики в разогретом растительном масле 5–6 минут до золотистого цвета.

Обложка: hirenman69 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Коксинья — оригинальные крокеты из курицы
Коксинья — оригинальные крокеты из курицы
Куриные наггетсы с сыром
Куриные наггетсы с сыром
Простые куриные наггетсы
Простые куриные наггетсы
Простые куриные крокеты
Простые куриные крокеты
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное