Маринованные кальмары с петрушкой
Простая аппетитная закуска с большим количеством зелени и душистыми специями.
Время приготовления
Общее
9 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Тушки кальмаров
5 штук
Чеснок
2 зубчика
Растительное масло
6 ст. ложек
Свежевыжатый сок лимона
2 ст. ложки
Сахар
1 ч. ложка
Соль
½ ч. ложки
Сухой базилик
1 ч. ложка
Сушёные помидоры
1 ч. ложка
Свежая петрушка
1 пучок
Приготовление
- 1․
Отварите кальмаров в течение минуты. Остудите, очистите и нарежьте кольцами.
Как варить кальмаров, чтобы мясо было нежным - 2․
Нарежьте чеснок пластинками. Смешайте с маслом, соком лимона, сахаром, солью, базиликом и помидорами. Залейте маринадом кальмаров.
- 3․
Порубите петрушку. Добавьте к морепродуктам и тщательно перемешайте.
- 4․
Накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 8 часов или на всю ночь.
