Мохито-эскимо
Гениальная, но очень простая идея! Приготовьте любимый коктейль со свежей мятой и лаймом в виде мороженого.
Время приготовления
Общее
8 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
Лаймы
4 штуки
Мята
3–4 веточки
Сахарная пудра
125 г
Вода
450 мл
Светлый ром
75 мл
Можно добавить
Лаймы
1–2 штуки
Приготовление
- 1․
Снимите цедру с лаймов мелкой тёркой, выжмите сок из фруктов. Отделите половину листьев мяты, остальную зелень и стебли крупно нарежьте.
- 2․
Смешайте сахарную пудру и воду, нагрейте смесь на небольшом огне, помешивая, до растворения пудры.
- 3․
Добавьте в тёплый сироп нарезанную мяту и цедру лаймов. Смесь остудите и уберите в холодильник на 2–3 часа.
- 4․
Холодный сироп процедите сквозь мелкое сито, смешайте с ромом и соком лайма.
- 5․
Разлейте коктейль по небольшим формочкам, добавьте в них отложенные листья мяты и ломтики лаймов по желанию.
- 6․
Вставьте в формы палочки. Уберите коктейль в морозилку на 5–6 часов.