Окрошка с колбасой на кефире и тане
С добавлением газированного кисломолочного напитка холодный суп получается более интересным на вкус.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Картофель
3 штуки
Яйца
3 штуки
Редис
250 г
Огурцы свежие
4 штуки
Колбаса варёная
300 г
Укроп свежий
½ пучка
Зелёный лук
½ пучка
Газированный тан
600 мл
Кефир
900 мл
Соль
по вкусу
Приготовление
- 1․
Сварите картофель за 20–25 минут, а яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
- 2․
Нарежьте картофель, яйца, редис, огурцы и колбасу небольшими кусочками. Порубите укроп и лук.
- 3․
Смешайте подготовленные ингредиенты. Залейте таном и кефиром. Посолите.