Весенний оливье со свежим горошком и зелёным луком
Оливье можно есть не только зимой. Особенно если добавить много зелени, свежий огурец и горошек не из банки.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
4 штуки
2 штуки
4 штуки
350 г
2 штуки
1 штука
1 пучок
5 веточек
100 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Картофель и морковь запеките в духовке. Для этого заверните чистые овощи в фольгу и уберите в заранее разогретую до 180 °С духовку на 35 минут.
Шаг 2
Сварите яйца вкрутую. Очистите и нарежьте кубиком.
Шаг 3
Порубите колбасу и огурцы. Измельчите лук и укроп.
Шаг 4
Запечённые овощи остудите, почистите и нарежьте кубиком.
Шаг 5
Смешайте яйца, картошку, морковь, колбасу, огурцы, измельчённую зелень и размороженный горошек. Заправьте салат майонезом.
