Овощной суп с макаронами, колбасками и сосисками
Суп с овощами и копчёными колбасками получается очень ароматным.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Картошка
2–3 штуки
Морковь
1 штука
Сладкий перец
1 штука
Сосиски
3–4 штуки
Копчёные колбаски
2–3 штуки
Куриный бульон или вода
1500 мл
Макароны
80–100 г
Репчатый лук
1 штука
Растительное масло
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Зелень
по вкусу
Приготовление
- 1․
Картошку, морковь, перец, сосиски и колбаски нарежьте небольшими кусочками.
- 2․
Вскипятите бульон, опустите в него картошку с морковью и варите 10–15 минут.
- 3․
Добавьте сладкий перец, макароны, сосиски и колбаски. Варите всё вместе ещё 7–10 минут.
- 4․
Репчатый лук измельчите и обжарьте в масле за 4–5 минут.
- 5․
За 5 минут до готовности посолите, поперчите и добавьте лук. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
