45 мин.

Овощной суп с макаронами, колбасками и сосисками

Name: Овощной суп с макаронами, колбасками и сосисками
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Картошка 2–3 штуки; Морковь 1 штука; Сладкий перец 1 штука; Сосиски 3–4 штуки; Копчёные колбаски 2–3 штуки; Куриный бульон или вода 1500 мл; Макароны 80–100 г; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 1 ст. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Суп с овощами и копчёными колбасками получается очень ароматным.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

2–3 штуки

1 штука

1 штука

3–4 штуки

2–3 штуки

Куриный бульон или вода

1500 мл

80–100 г

1 штука

1 ст. ложка

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку, морковь, перец, сосиски и колбаски нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Вскипятите бульон, опустите в него картошку с морковью и варите 10–15 минут.
Шаг 3
Добавьте сладкий перец, макароны, сосиски и колбаски. Варите всё вместе ещё 7–10 минут.
Шаг 4
Репчатый лук измельчите и обжарьте в масле за 4–5 минут.
Шаг 5
За 5 минут до готовности посолите, поперчите и добавьте лук. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.