Овощной суп с разноцветными перцами
Этот суп можно сварить на овощном или курином бульоне. Он в любом случае выйдет вкусным и красивым.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
- 1․
Перец нарежьте небольшими кусочками, лук и чеснок — мельче.
- 2․
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и помешивайте ещё полминуты.
- 3․
Добавьте сладкий перец. Время от времени помешивая, обжаривайте 5 минут.
- 4․
Залейте всё горячим бульоном, посолите и поперчите, добавьте паприку. Варите на умеренном огне ещё 7–10 минут.