Лёгкие овощные роллы
Надоели скучные салаты? Приготовьте яркие рулетики с пикантным соусом в азиатском стиле. Это просто идеальный вариант быстрого и полезного перекуса.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты для соуса
Лайм
½ штуки
Имбирь
5 г
Арахисовая паста
3 ст. ложки
Соевый соус
1 ст. ложка
Мёд
1 ст. ложка
Вода
1 ст. ложка
Ингредиенты для роллов
Морковь
1 штука
Болгарский перец
2 штуки
Огурцы
2 штуки
Зелёный салат
1 пучок
Приготовление
- 1․
Для соуса выжмите из лайма 1 столовую ложку сока. Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке.
- 2․
Соедините арахисовую пасту с соевым соусом, мёдом, соком лайма и имбирём, добавьте 1 столовую ложку кипятка и тщательно перемешайте.
Лаймовый сок можно заменить на лимонный, а вместо арахисовой пасты взять другую ореховую, например миндальную. - 3․
Морковь и болгарский перец очистите. Нарежьте все овощи тонкой соломкой. Зелёный салат разберите на листья.
Для начинки можно взять любые свежие овощи и зелень. - 4․
Каждый лист смажьте небольшим количеством соуса, выложите на него немного овощей и сверните в рулет.
