Лёгкие овощные роллы
15 мин.

Лёгкие овощные роллы

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Надоели скучные салаты? Приготовьте яркие рулетики с пикантным соусом в азиатском стиле. Это просто идеальный вариант быстрого и полезного перекуса.

Время приготовления

Общее
15 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты для соуса

Лайм
½ штуки
Имбирь
5 г
Арахисовая паста
3 ст. ложки
Соевый соус
1 ст. ложка
Мёд
1 ст. ложка
Вода
1 ст. ложка

Ингредиенты для роллов

Морковь
1 штука
Болгарский перец
2 штуки
Огурцы
2 штуки
Зелёный салат
1 пучок

Приготовление

  1. 1․

    Для соуса выжмите из лайма 1 столовую ложку сока. Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке.

  2. 2․

    Соедините арахисовую пасту с соевым соусом, мёдом, соком лайма и имбирём, добавьте 1 столовую ложку кипятка и тщательно перемешайте.

    Лаймовый сок можно заменить на лимонный, а вместо арахисовой пасты взять другую ореховую, например миндальную.
  3. 3․

    Морковь и болгарский перец очистите. Нарежьте все овощи тонкой соломкой. Зелёный салат разберите на листья.

    Для начинки можно взять любые свежие овощи и зелень.
  4. 4․

    Каждый лист смажьте небольшим количеством соуса, выложите на него немного овощей и сверните в рулет.

Обложка: Kolpakova Svetlana / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2023 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Салат с редькой, яблоком и морковью
Салат с редькой, яблоком и морковью
Салат с сельдереем, нутом и огурцами
Салат с сельдереем, нутом и огурцами
Салат со стручковой фасолью, помидорами и ароматными травами
Салат со стручковой фасолью, помидорами и ароматными травами
Острый салат из кабачков с соевым соусом
Острый салат из кабачков с соевым соусом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Похожие рецепты

Веганский лосось
Веганский лосось
Чипсы из баклажанов со специями
Чипсы из баклажанов со специями
Намазка из кабачков
Намазка из кабачков
Мелидзаносалата
Мелидзаносалата
Показать ещё