Лёгкие овощные роллы

Надоели скучные салаты? Приготовьте эти яркие овощные роллы с пикантным соусом в азиатском стиле для быстрого и полезного перекуса.
Овощные роллы
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 15 минут

Ингредиенты

  • Лайм ½ штуки
  • Имбирь 5 г
  • Арахисовое масло 3 ст. ложки
  • Соевый соус 1 ст. ложка
  • Мёд 1 ст. ложка
  • Вода 1 ст. ложка
  • Морковь 1 штука
  • Болгарский перец 2 штуки
  • Огурцы 2 штуки
  • Зелёный салат 1 пучок

Способ приготовления

  • Для соуса выжмите из лайма 1 столовую ложку сока. Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке.

  • Соедините арахисовое масло с соевым соусом, мёдом, соком лайма и имбирём, добавьте 1 столовую ложку кипятка и тщательно перемешайте.

    Лаймовый сок можно заменить на лимонный, а вместо арахисового масла взять другую ореховую пасту, например миндальную.

  • Морковь и болгарский перец очистите. Нарежьте все овощи тонкой соломкой. Зелёный салат разберите на листья.

    Для начинки можно взять любые свежие овощи и зелень.

  • Каждый лист смажьте небольшим количеством соуса, выложите на него немного овощей и сверните в рулет.

Закуски Восточная кухня
4.7 388