12 мин.

Салат со стручковой фасолью, помидорами и ароматными травами

Name: Салат со стручковой фасолью, помидорами и ароматными травами
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 5
Cuisine: Американская (США),Европейская
Ingredients: Замороженная или свежая стручковая фасоль 400 г; Помидоры черри 300 г; Лук ¹⁄₂–1 штука; Чеснок 2 зубчика; Сушёный базилик 1 ч. ложка; Сушёная петрушка 1 ч. ложка; Сушёная орегано ¹⁄₂ ч. ложки; Оливковое масло 4 ст. ложки; Бальзамический уксус 2 ст. ложки; Соль по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Заправка из масла, бальзамического уксуса, базилика, петрушка, орегано и чеснока делает это простое блюдо очень ароматным. В одной порции всего 144 ккал, 2 г белка, 11 г жира и 10 г углеводов.

Время приготовления

Общее

12 минут

Количество порций

Ингредиенты

Замороженная или свежая стручковая фасоль

400 г

300 г

¹⁄₂–1 штука

2 зубчика

1 ч. ложка

1 ч. ложка

¹⁄₂ ч. ложки

4 ст. ложки

2 ст. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Если фасоль свежая, нарежьте её, удалив кончики. Отварите стручки так, чтобы они остались чуть хрустящими. После охладите в ледяной воде.
Как и сколько варить стручковую фасоль
Шаг 2
Помидоры черри нарежьте половинками или четвертинками. Мелко порубите лук.
Шаг 3
Измельчите чеснок. Взбейте его с травами, маслом, уксусом и солью.
Вместо сушёных трав можно взять рубленые свежие: по 1 столовой ложке базилика и петрушки и 1 чайную ложку орегано.
Шаг 4
Выложите фасоль, помидоры и лук в миску. Добавьте заправку и перемешайте.