Простая окрошка с колбасой на минералке

Вместе со сметаной и майонезом газированная вода удачно дополняет остальные ингредиенты. Окрошка на минералке готовится просто, но получается очень вкусной.
Простая окрошка с колбасой на минералке
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 8 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 35 минут

Ингредиенты

  • Картофель 3–4 штуки
  • Яйца 5 штук
  • Варёная колбаса 400 г
  • Огурцы 2 штуки
  • Укроп ¹⁄₄ пучка
  • Зелёный лук ¹⁄₄ пучка
  • Сметана 200 г
  • Майонез 200 г
  • Соль по вкусу
  • Газированная минеральная вода 1–1¹⁄₂ л

Способ приготовления

  • Картофель отварите в мундире, остудите и почистите.

    Как и сколько варить картошку

  • Яйца сварите вкрутую. Остудите и удалите скорлупу.

    Как и сколько варить яйца вкрутую

  • Картошку, яйца, колбасу и огурцы нарежьте небольшими кусочками. Порубите зелень.

  • Выложите подготовленные ингредиенты в большую миску или кастрюлю.

  • Добавьте сметану, майонез и соль и перемешайте. Влейте холодную воду и ещё раз перемешайте.

    Минералку можно добавлять отдельно в каждую тарелку.

Бульоны и супы Русская кухня
5.0 4