Омлет со шпинатом и сыром

Name: Омлет со шпинатом и сыром
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Сыр 50 г; Лук 1 штука; Шпинат 100 г; Яйца 3 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сметана 2–3 ст. ложки; Масло растительное 1 ст. ложка

Этот вкусный омлет можно приготовить на сковороде даже из замороженного шпината. Подать его можно с любимым соусом и свежим хлебом.

Автор рецепта: Ирина Сахарова
После приготовления вы получите 2 порции
Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

Сыр 50 г
Лук 1 штука
Шпинат 100 г
Яйца 3 штуки
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Сметана 2–3 ст. ложки
Масло растительное 1 ст. ложка

Способ приготовления

Натрите сыр на средней тёрке. Лук нарежьте небольшими кусочками. Шпинат порубите.
Яйца взбейте с солью и перцем. После добавьте сметану с сыром и перемешайте ещё раз.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук.
Засыпьте в сковороду шпинат и продолжайте готовить ещё несколько минут. Если используете замороженный шпинат, обжаривайте его до тех пор, пока не испарится влага.
Залейте шпинат с луком взбитыми яйцами. Готовьте примерно 5 минут.
Выключите плиту, накройте омлет крышкой и дайте ему постоять 7–10 минут.

Вторые блюда Русская кухня

4.8 500